Profession restaurateur Anne Delaby

ISBN:

Published: January 31st 2013

Kindle Edition

189 pages


Description

Profession restaurateur  by  Anne Delaby

Profession restaurateur by Anne Delaby
January 31st 2013 | Kindle Edition | PDF, EPUB, FB2, DjVu, AUDIO, mp3, ZIP | 189 pages | ISBN: | 5.66 Mb

- Votre projet est-il bien défini ? - Par où commencer ? - Qui peut vous aider ? - Combien ça coûte ?Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs dentreprise. Mais il ne suffit pas dêtre un cordon bleu pour réussir !More- Votre projet est-il bien défini ? - Par où commencer ? - Qui peut vous aider ? - Combien ça coûte ?Secteur ultra dynamique, la restauration inspire de nombreux créateurs dentreprise. Mais il ne suffit pas dêtre un cordon bleu pour réussir ! Gestion, ressources humaines, négociation, achats, décoration, marketing, réglementation...

Le restaurateur doit multiplier les talents pour tirer son épingle du jeu.Cet ouvrage pragmatique et méthodique apporte toutes les clés nécessaires à la réussite de laspirant restaurateur : acquérir les connaissances essentielles, trouver des clients, gagner de largent, respecter la réglementation : ce vaste programme est couvert avec efficacité par lauteur, sappuyant sur des exemples et des témoignages riches denseignements.



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